因为表皮上有星星点点的蓝色光点,所以被姜瑶瑶取名为星斑鱿鱼。
在场的修士有一百五十名,四舍五入,一份铁板鱿鱼一斤刚好合适。
木盆里放入一定量的灵泉水,鱿鱼被水球术清洗了一遍,放入灵泉水中浸泡,姜瑶瑶从怀里掏出一个青花缠枝玉瓶,这是从灵影小店买的果醋,用新鲜的灵果发酵而成。
这种灵果特产于通墟海,里面含有的独特鲜味是制作海鲜灵膳的最佳伴侣,用这种果醋能够最大限度的激发鱿鱼的鲜味。
鱿鱼被果醋泡过之后很容易就将表皮撕下,清洗干净,加入赤炎果粉末和酱料调和均匀腌制一下。前世很多街边小摊是直接将鱿鱼上铁板煎熟,这样做出来的鱿鱼也很好吃。
姜瑶瑶更喜欢腌制一下,这么多可以保证鱿鱼的口感鲜味均匀,做出来的铁板鱿鱼更加入味。
第四剑锋的食材真的很多,每一次过来,她都要感慨一番,很多她只在《灵材基础》上见过的食材,这里也有。
做铁板鱿鱼光有鱿鱼还不够,还需要配上一些灵菜作为配菜调味,洋葱的刺激芳香能够掩盖海鲜的腥味,特有的甜味也能增加海鲜的不同风味。
除了洋葱,土豆与铁板鱿鱼也是绝配。这个世界很多食材都跟前世不同,虽然找不到相同的,但一些替代品是能够找到的。
洋葱姜瑶瑶用的是一种灵植的叶子,这种叶子经过高温能够散发出跟洋葱差不多的刺激甜香。还有一种叫粉果的紫色果实。这种果实很像土豆,修真界一般用来熬汤,煮出来粉粉糯糯的,切成条用来替代土豆再合适不过了。
如意锅拉成长方形的铁板,地火开关被打开,火红的火焰喷发,很快就将铁板灼烧的滚烫。姜瑶瑶往里撒落几滴水,水滴落在铁板上顷刻间化成水汽消散。
温度刚刚好!
腌制过的鱿鱼水润光泽,火红色的辣椒面点缀在粉红透明的鱿鱼上,浓油赤酱相得益彰,还未制作成灵膳,就已显露出鲜美。
十只肥美的鱿鱼被放在铁板上,发出一连串“滋啦滋啦”的声音,酱料和赤炎果在高温的炙烤下迸发出独特的香味,姜瑶瑶用铲子将鱿鱼压在滚烫的铁板上煎,每压一下,就有香味飘出。
“咕咚!”众人齐齐吞了吞口水。