竟然要做美味的月饼,就要准备一大堆复杂的材料,秦寿第一时间跑去聂明,趁天还没黑之前,赶紧安排他去长安内扫荡早熟的甘蔗回来。
“买甘蔗?长,现在甘蔗很贵!”
正准备辗米的聂明给秦寿拦截在门口,当得知秦寿要求自己去扫荡长安早熟的甘蔗,聂明一脸黑线看着秦寿,好心提醒秦寿现在早熟的甘蔗,很贵!
聂明无语地看着秦寿,就算是想吃也不用全部扫荡吧?还是秦寿想要种甘蔗?聂明忍不住疑惑起来,买甘蔗也不用去长安,城西那边大把人种。
“贵也要去买,快点,少废话,有多少全给本村长收回来!”
“那个,村长,你想吃甘蔗吗?”
聂明一脸怪异看着秦寿,想吃甘蔗也不用这么着急吧?现在早熟的甘蔗没那么甜,咬着也牙累,何苦呢这是?
“少废话,叫你办就去办,本村长要做月饼,拖延时间拿你是问!”
“哦,好吧,老婆子,去辗米!”
秦寿不容置疑的话,聂明只好照办,把辗米的事交给里忙碌的妻子,聂明开始安排人手去城西郊外砍甘蔗,与其去城里给人骗还不如亲自去砍便宜多。
聂明找人去买甘蔗后,秦寿开始纠结疏忽糖类,现在的糖品种太少了,没有砂糖更没有黄糖,红枣有了这点不用担心,剩下就是馅料之类的。
没有砂糖没关系,有甘蔗就可以,自己可以烧制砂糖和黄糖,万事俱备剩下来就是打饼专用的模型了,现在的太师饼太丑陋了,没有月饼香脆可口。
月饼出现势必会引起一阵风靡风潮,正好又可以送人,提前一百多年出现月饼,秦寿心中很是得意,到时候自己就是月饼发明者了,太师饼算不上月饼,可以过滤了!
“雕刻打饼模?”
秦寿找到鲁宏的时候,鲁宏正蹲在木匠作坊门口休息,白花花的胡须沾满白花花的冰激凌,当秦寿找上他要求制作打月饼模,鲁宏一头雾水。
“用一块木板,凿出四到五个模型,五到六厘米深度,宽要10厘米,底部雕刻不一样的花纹,具体要多长时间?”
秦寿大致估摸着,以这样的模型规格,打出的来月饼应该符合要求,去掉皮料层应该有四厘米厚,直径也有八厘米宽,当然要除去周边凸起的齿纹。
鲁宏目瞪口呆看着秦寿,久久未恢复过来,也不知道秦寿要做什么?直到秦寿不耐其烦低喝一声,鲁宏一个激灵清醒过来。
“晚上,要是花纹不复杂,应该晚上可以做出来,村长,花纹图……”
鲁宏保守估计说出大致时间,以现在自己雕刻手艺,只要不是复杂花纹图,一个时辰基本搞定,麻烦就在于开凿部分,要按着规矩来开凿,有些麻烦。
鲁宏说出晚上可以做出来,秦寿松了口气,什么都不怕,就怕鲁宏说明天,明天就是中秋节了,制作好晚上加热烘烤,早上几乎可以品尝到月饼了。
“花纹,你自己喜欢,反正中间要有长乐三个字眼,其他的随便你琢磨!”
秦寿把要求说出来后转身离去,留下愁眉苦脸的鲁宏挠着头,自己喜欢?那雕什么花纹啊?鲁宏一时间愁起来,时间有限只好找人去准备开凿,自己想办法琢磨花纹。