油炸麻雀做法简单,就是先弄大半钵子面粉加水,然后在倒入葱花、食盐、调料等必须品,最后把麻雀扔进和好的面粉中来回滚动几次就可以直接下锅。
这样炸出的麻雀焦香酥脆,色泽金黄,看上去就让人直流口水。
“这是啥东西?”刘军浩给赵教授送了几个过去后,他们两口子一时竟然没看出来。
“油炸麻雀,上午豆豆捉的……”听他这么一解释,赵教授忍不住的用筷子夹了一只,放到嘴中一咬,嘎嘣酥脆,吃到嘴里直咂嘴。
赵教授忍不住赞了一句:“确实是正宗的油炸麻雀,记得小时候一年到头吃不上几顿肉,孩子们想吃肉都是到处抓麻雀吃。”
几只小麻雀,他倒是吃出回忆了。
这东西也就偶尔尝一次罢了,刘军浩倒也没想继续抓下去。下午的时候他变换了策略,用砖头把纱窗垫高,这样鸟儿就没有办法再吃到枣子了。
至于豆豆,中午的时候吃过油炸麻雀后很有劲头,飞窜着要往楼顶跑。刘军浩却把它拦了下来,然后牵着赤兔到河边割芦苇。
现在芦苇差不多已经枯黄,割掉之后摊在河滩上晒两天就能够当柴烧了。
赵教授听说他要去割芦苇也动了心思,拿着镰刀跟上。
说实话,河滩上的芦苇除了他们两家之外,还真没什么人割。这主要是人家地里的柴火都烧不完,谁还有闲工夫去河滩割这玩意儿呢。
到了河滩上,两人才发现水鸟好像少了许多,往日群鸟乱飞的热闹场景已经看不到了。
第一百九十四章 芦苇荡里
现在还没到深秋,这大片芦苇荡已经变黄了。秋风一吹,满天雪白的芦花飘荡。高高低低、远远近近,河滩上到处都是,景色煞是好看!
刘军浩原本以为没啥人割芦苇呢,没有想到刚上了河堤就看到刘老三正猫着腰在那里忙乎。
“你们也过来了呀”刘老三听到后边有脚步声立刻扭头,一看是熟人,他也不割芦苇了,正好停下来歇息一会儿。
“我说三叔,你家好像不缺柴火烧呀,怎么也来割芦苇?”刘军浩有些奇怪的问道。
“夏天的时候暴雨把牛棚屋顶浸坏了,一直漏雨。我准备秋里好好翻修一下,这不就割些芦苇做薄子。”刘老三原本想点支烟抽,可是他看到旁边一望无际的芦苇荡,只得重新又将烟盒放了下来。
秋风正紧,万一着火了就是麻烦事儿。
现在盖尖房房顶一般都用木板搭建的,这样能够防止屋顶漏雨。以前则不同,很多时候是芦苇或者高粱杆编织成薄子铺在屋顶上,然后再往上边倒上稀泥、铺上青瓦。
歇息完毕,三个人开始忙乎。刘军浩大有镰刀在手,舍我其谁的气势。
哗啦啦走过去,后边倒了一大排芦苇,让赵教授和刘老三不住的在后边赞叹年轻人力气大,干起活跟大牛犊子一样。
其实刘军浩就是这性子,说懒的时候躺在院子里半天都不想动一下,可是真要干起活来绝对不含糊。
这边正忙乎呢,却突然听到芦苇荡中一阵水鸭子的嘎嘎乱叫声。不会是自家的鸭子出啥事儿了吧?他赶忙拿着镰刀钻了进去。
好家伙,却见一只草狸子正咬着水鸭子头往芦苇荡深处拖呢。看它口中那水鸭子的羽毛,刘军浩就知道不是自家的。